取扱い岩塩HANDLING ROCK SALT

食用岩塩Edible rock salt

クリスタル岩塩

クリスタル岩塩は透明度が高く、ヒマラヤ岩塩の中で最も採掘量の少ない貴重な岩塩です。
この貴重な岩塩をパキスタンから直輸入し、自社衛生区域内にて食品設備の整った場所で食品検査をしてから充填しています。
岩塩は通常の精製塩に比べ、丸みのある優しい旨味の塩味が特徴で、お肉や野菜などの食事に少しつけて召し上がっていただくのが特におすすめです。
ミネラル成分をたっぷり含んだ贅沢な岩塩を食卓に取り入れてみませんか?

クリスタル岩塩成分表
(財団法人日本食品分析センター調べ)

熱量(kcal) 0kcal 0.33mg
タンパク質 0.1g 脂質 0.1g
炭水化物 0.1g 食塩相当量 96.5g
カルシウム 9.6mg カリウム 18.8mg
マグネシウム 12.4mg マンガン 検出せず

ホワイト岩塩

太古の海水が長い年月をかけて結晶化した純度100%の岩塩を食用に。
食卓塩用(標準タイプ)、ミル用(3-8mmタイプ)、おろし金用(3-6cmタイプ)など各種取り揃えておりますのでお好みや用途に合わせてお選びいただけます。
成分検査以外に重金属検査、一般細菌数検査、大腸菌数検査等も実施しています。
添加物やフェロシアン化合物は一切含まれていませんので安心、安全。
普段のお食事に使う食塩を岩塩に変えて頂くだけで天然由来のミネラルを摂取することが出来ます。

ホワイト岩塩 ホワイト岩塩 ホワイト岩塩

ホワイト岩塩成分表
(財団法人日本食品分析センター調べ)

熱量(kcal) 1kcal 0.33mg
タンパク質 0.1g マンガン 0.02mg
脂質 0.1g 炭水化物 0g
食塩相当量 96.5g カルシウム 346mg
カリウム 8.5mg マグネシウム 23.1mg

ピンク岩塩

見た目にもかわいらしく、プレゼントに人気のピンク岩塩は匂いや味に癖もないので、食用としてもバスソルトやマッサージ用としても人気。
とがりすぎないまろやかな塩味が天ぷらやステーキ、お野菜などにあらゆる料理にマッチします。
料理にかけて使いやすいパウダー状ものからミルやおろし金でおろして使う塊状のものまで、様々な大きさのものをお取り扱いしています。

ピンク岩塩 ピンク岩塩 ピンク岩塩

ピンク岩塩成分表
(財団法人日本食品分析センター調べ)

熱量(kcal) 5kcal 1.33mg
タンパク質 0.1g マンガン 0.04mg
脂質 0.1g 炭水化物 0.9g
食塩相当量 91.4g カルシウム 106mg
カリウム 102mg マグネシウム 56.4mg

レッド岩塩

レッド岩塩の赤色は豊富に含まれた鉄分によるものです。
普段お使い頂く塩を日本人に不足しがちなナトリウム、カルシウム、カリウム、マグネシウム、鉄、マンガンなど大切な栄養素を効率良く摂取頂けます。
高品質なヒマラヤ産のレッド岩塩でお食事がよりリッチな気分を味わえます。

レッド岩塩 レッド岩塩 レッド岩塩

レッド岩塩成分表
(財団法人日本食品分析センター調べ)

熱量(kcal) 3kcal 7.14mg
タンパク質 0.1g マンガン 0.18mg
脂質 0.1g 炭水化物 0.8g
食塩相当量 94g カルシウム 184mg
カリウム 180mg マグネシウム 210mg

ブラック岩塩

硫黄の成分で温泉のような香りがする不思議な岩塩。
豊富なミネラル成分を含むので、健康を気遣う方におすすめです。
お肉料理など、味の濃い料理につけてお使い頂くと料理にアクセントを加えてくれて、美味しさがアップします。
硫黄の香りが気になる方には火を通してお使い頂くのがおすすめです。

ブラック岩塩 ブラック岩塩 ブラック岩塩

ブラック岩塩成分表
(財団法人日本食品分析センター調べ)

熱量(kcal) 1kcal 60.6mg
タンパク質 0.1g マンガン 1.35mg
脂質 0.1g 硫黄 0.74g
炭水化物 0g マグネシウム 30.8mg
食塩相当量 94g カルシウム 102mg
カリウム 555mg 大腸菌群 陰性
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